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甘肅廚房設備?的具體保養措施

2020-09-11  來自: http://www.aifaxinxi.com 瀏覽次數:41

甘肅廚房設備的具體保養措施

 

   廚房設備的具體保養措施:

 

        烤箱 每天清洗烤箱的表面, 檢查所有線路是否暢通。 保持鏈條和開關的連接性。保證其工作效率。

 

        爐灶 每天清洗爐灶上的鐵架及不銹鋼盤,經常清洗天然氣噴頭。

 

        扒爐 每天清洗鋼板,經常檢修扒板的天然氣噴頭并保持清潔。每15天調整天然氣的噴頭和點火裝置。

 

        油炸爐 每天清洗油爐內壁及過慮網。每15天調整天然氣的噴頭和點火裝置。檢查排油管裝置。蘭州廚房設備

 

        蒸柜 每天清洗蒸柜內壁及隔板,每15天檢查一次蒸汽管閥門及天然氣與空氣的混合裝置。

 

        冰柜 每天保持冰箱的內外部清潔,每7天除霜一次。經常檢查電源及溫度控制裝置。保持冰箱壓縮機的正常工作狀態。

 

人:張總

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